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水果罐頭怎么制作呢？今天小編為大家講解一下。操作方法準(zhǔn)備好自己喜歡吃的水果，將其洗干凈切成小塊，放在一邊備用，如圖所示。在鍋中燒水，加入冰糖，將其燒開(kāi)，如圖所示。將山楂和橘子放入鍋中煮制十幾分鐘，如圖所示。將煮好的罐頭裝瓶密封想吃的時(shí)候即可打開(kāi)食用，如圖所示。特別提示以上純屬個(gè)人編寫，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載抄襲。...
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奶茶就是快樂(lè)的源泉。想必大家都有想嘗試自己做奶茶的念頭吧！自制奶茶快樂(lè)是雙倍的哦！快來(lái)一起做吧！操作方法首先我們準(zhǔn)備好材料，紅茶，紅糖，牛奶（也可以用白糖代替哦，不過(guò)紅糖做出來(lái)會(huì)更美觀濃郁一些，我的建議呢是最好要加一些紅糖）。然后將水倒入洗干凈的鍋中，待水沸騰后，放入紅茶包，以250ml的牛奶為例，我們可以放一包紅茶包，但大家還是根據(jù)自己的情況而定吧。接著我們倒入牛奶，靜靜的的等待十分鐘，牛奶和紅茶的比例在1:1，即可。接著，放兩勺紅糖（建議少放哦，不然奶和茶的味道會(huì)被沖散的）。最后再煮兩滾就完...
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工具/材料涼粉、百香果、蜂蜜、話梅、小青檸、青檸檬、涼粉定型器皿（材料的多少根據(jù)個(gè)人口味準(zhǔn)備）操作方法先將白涼粉放在碗里，然后往碗里倒入清水。將清水與白涼粉進(jìn)行攪拌。再將小青檸切瓣，將檸檬切片。將百香果中的果肉挖出，放入碗中。再將第二步攪拌好的白涼粉倒入燒開(kāi)的水中，倒入之后依然要進(jìn)行攪拌，直至無(wú)顆粒。攪拌好之后，倒入容器中定型，等其自然放涼。將話梅切碎，話梅核用水泡起來(lái)。將之前定型放涼的涼粉倒出來(lái)，切成小塊。將切好的涼粉小塊放入碗中，加入之前切好的小青檸、百香果果肉還有切碎的話梅。再加入青檸片、...
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對(duì)于想減肥的朋友來(lái)說(shuō)，雞胸肉是最佳的選擇，熱量低又能滿足口福，當(dāng)然是最佳選擇，那么如何做呢？請(qǐng)看下面詳細(xì)道來(lái)。工具/材料雞胸肉、鹽、胡椒粉、孜然粉、生抽，量根據(jù)個(gè)人口味來(lái)操作方法雞胸肉洗干凈，表層的白色透明膜要洗掉，再把肉切快，不能太細(xì)或者太大，主這樣會(huì)影響下面的操作。腌制，放鹽、胡椒粉、孜然粉，生抽建議各種都少量加入，然后將他們充分均勻攪拌入味。個(gè)人建議隔夜腌制的口味更加方便入味，如果不喜歡隔夜的，那么腌制半小時(shí)即可。腌制好過(guò)后，后面即可放入烤箱預(yù)熱了。先把烤熱到190度過(guò)后，再把雞胸肉放入烤...
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饅頭是大眾都喜愛(ài)的美食。想著那新鮮出爐的饅頭猶如一個(gè)個(gè)精靈，還冒著白氣，那香甜的味道就忍不住趕緊吃掉。那么我們?cè)诩覒?yīng)該怎么制作不加酵母的香噴噴的饅頭呢。就由我來(lái)告訴大家吧。工具/材料面粉(3斤)操作方法第一步呢，我們得準(zhǔn)備用溫水泡開(kāi)過(guò)的酥麻（貴州話叫做“引子”）和干面粉。一個(gè)饅頭用5克的酥麻。接著呢，我們得把泡開(kāi)過(guò)的酥麻倒進(jìn)面粉中，與面粉攪拌成絮狀，再加入30°的溫水進(jìn)行和面。第三步呢，將面揉成面團(tuán)的形式，然后再進(jìn)行發(fā)酵5-8個(gè)小時(shí)（建議晚上進(jìn)行發(fā)酵哦，這樣早上起來(lái)就可以做香噴噴的饅頭啦。）第四...
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豆?jié){還可以延伸出其它的兩種做法，一個(gè)是將泡好的豆子煮熟后攪，打好就可以直接飲用了。 還有一種，不嫌麻煩的話可以用做豆腐的紗布將打好的漿汁過(guò)濾一下，出來(lái)的豆?jié){就沒(méi)有渣滓，濾下來(lái)的豆腐渣做菜也特別好吃呢。
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粥是我們很常見(jiàn)的一種食物，下面我們就一起來(lái)看看哪些粥養(yǎng)胃吧！操作方法花生紅棗粥材料：大米，山藥，棗，花生。做法：山藥洗凈去皮切滾刀塊，花生紅棗用水沖洗干凈，瀝干水分，鍋中加適入兩碗水，把山藥、花生和紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火燒開(kāi)，煮開(kāi)后把大米放進(jìn)去，米放進(jìn)去去后，用勺子把融化開(kāi)的米攪拌一下，防止粘鍋，邊煮邊攪拌，過(guò)10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了。紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能。山藥味甘，性平。歸脾，肺，腎經(jīng)；有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的功效。紅糖小米大棗粥材料：小米...
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夏季又到了,許多人會(huì)在家中自制一些好喝的飲品,今天就為大家介紹一下西柚冰茶怎么做。工具/材料西柚綠茶糖漿冰塊薄荷葉操作方法冷泡法沖泡綠茶，放入冰箱冷藏待用。西柚去皮去經(jīng)絡(luò)。半個(gè)西柚切塊后榨汁。過(guò)濾冷藏待用。糖漿和西柚果肉混合搗碎，制成西柚果醬。杯中放入一片西柚做裝飾，倒入冰塊。繼續(xù)倒入冷泡綠茶、西柚汁和西柚果醬。裝飾薄荷葉即可。...
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工具/材料冬瓜300克大頭蝦7-8只生姜4-5片料酒少許、鹽少許操作方法首先，把冬瓜去皮切片。然后把生姜切片。冬瓜皮保留裝入茶包袋、備用。水燒沸后，放入姜片，煮大概1-2分鐘，直至姜的香味和辛辣完全出來(lái)。然后將裝了冬瓜皮的茶包，大頭蝦一起下鍋。先加料酒去腥，再撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味。待水再次沸騰之后，下冬瓜。煮至半透明即可出鍋。盛出后，撒一些蔥花就完成了。...
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操作方法很多人第一次沖蛋白粉時(shí)用熱水，認(rèn)為是熱水溶解度好，但這是錯(cuò)誤姿勢(shì)。熱水沖泡蛋白粉時(shí)會(huì)出現(xiàn)粉結(jié)團(tuán)沖不開(kāi)的情況，而且蛋白質(zhì)被熱水燙過(guò)會(huì)改變性狀，難以溶解。正確姿勢(shì)：溫水沖泡。如果腸胃足夠好，也可以直接用冷水沖泡。熱開(kāi)水除了會(huì)使蛋白質(zhì)變性外（不是變質(zhì)腐壞），還會(huì)影響蛋白粉中的其它營(yíng)養(yǎng)成分和功能特性的改變。不過(guò)雖然蛋白質(zhì)性狀發(fā)生了變化，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻沒(méi)有發(fā)生改變，并不影響身體吸收氨基酸。沖咖啡、沖奶粉、沖維生素飲料，我們的習(xí)慣都是先放粉再放水，那種看著飲品一下子沖開(kāi)了的視覺(jué)感受很棒對(duì)不對(duì)？但如果你...
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酸菜魚是很多人都喜愛(ài)的，在家里做酸菜魚，切魚片是最麻煩的一個(gè)步驟。今天分享的這個(gè)酸菜魚的做法，不會(huì)做飯的小伙伴，也能輕輕松松切出好魚片。自己在家做酸菜魚成本不到30元，非常劃算的，滿滿的一大盤魚夠辣夠麻，超級(jí)美味。
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工具/材料大米圓糯米腐竹方法一：大米+圓糯米將大米與圓糯米洗凈。（大米：圓糯米=3:1）砂鍋中倒入清水。（水：米=8:1）水煮沸后，先放大米。燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。再放圓糯米，大火燒開(kāi)。轉(zhuǎn)小火慢煮，期間不時(shí)開(kāi)蓋攪動(dòng)。煮40分鐘即可出鍋。方法二：大米+腐竹大米洗凈，備用。將腐竹剪成3厘米的小段。沸水泡發(fā)20分鐘，備用。砂鍋中倒入清水，煮沸。（水：米=8:1）放入大米。煮沸后放入腐竹，調(diào)中火熬約30分鐘，期間不時(shí)攪拌。至腐竹完全煮化，關(guān)火。燜15分鐘即可。...
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教大家在家簡(jiǎn)單釀白酒的做法，下面把步驟分享供大家參考。工具/材料大米，酒曲。操作方法首先用水把大米泡到用手捏就能段為止，小丸子小酒曲準(zhǔn)備好。然后撈上來(lái)瀝干水份，放置鍋里大火蒸熟為止。米飯蒸熟后拿出來(lái)攤薄晾涼，米飯涼到30度左右，然后按10斤大米，小酒曲25克的比例，下小酒曲進(jìn)去攪拌均勻。【注意整個(gè)過(guò)程不能粘油】然后裝到壇子，把米飯壓實(shí)，中間挖個(gè)洞，蓋起來(lái)，蓋子不用蓋得太密，發(fā)酵需要氧氣，發(fā)酵36小時(shí)后，已經(jīng)有很濃的酒味，這個(gè)時(shí)候需要加水，水量和大米的比例是10-13，加水后用干凈的棍子攪拌均勻，...
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雞肉和其他肉類相比，營(yíng)養(yǎng)成分比較突出，氨基酸種類齊全，有蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源之稱，經(jīng)過(guò)燉煮的雞湯，其中的蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽含量增高，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。在冬天人們頓雞湯的頻率也會(huì)增高，那燉湯用公雞還是母雞呢？怎樣燉出美味雞湯呢？大家快來(lái)看看吧！
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餃子是常見(jiàn)的美食，餃子皮是直接影響餃子口感的，那么我們?cè)诩覒?yīng)該怎么將餃子皮做到又軟和又筋呢？工具/材料?高筋面粉（300g）、水160g、鹽1/4勺鹽操作方法想要餃子皮又軟又筋，選材是非常重要的。在這里我們選擇高筋面粉或者是中筋面粉。然后用冷水和面，因?yàn)橛美渌兔妫溩悠?huì)具有很好的彈性，而且還會(huì)比較耐煮。將選好的高筋面粉放入盆中，再加入適量的冷水，和面使其稍微硬一點(diǎn)；揉面至少揉10分鐘左右，并且和面時(shí)需要加一點(diǎn)鹽，兩者均會(huì)使面筋道。把揉面的盆子蓋上蓋子，放一段時(shí)間，這一步叫做醒面。一般醒15~...
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工具/材料水果（櫻桃、芒果、木瓜等）、酸奶操作方法這里我們以櫻桃漸變冰沙為例，首先，把切好的櫻桃放在冰箱里冷凍8個(gè)小時(shí)。接著，把櫻桃打碎，一半裝杯，一半放入冰箱里冷凍。然后，把剩下的加入酸奶繼續(xù)攪拌，再裝杯放入冰箱冷凍。最后，在最上面一層倒入酸奶。這樣，櫻桃漸變冰沙就完成了。其他水果的做法同上，這樣就可以做出很多種口味和顏色的水果漸變冰沙了。...
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工具/材料小草莓愛(ài)小玫瑰：草莓50克，梨1個(gè)，玫瑰花醬1勺百香清波：百香果2個(gè)，菠菜1把，梨2個(gè)星夜與銀河：酸奶300毫升，紅心火龍果1/4個(gè)，蔓越莓干5克，藍(lán)莓10顆，牛奶適量小草莓愛(ài)小玫瑰將草莓洗凈，放入溫鹽水中浸泡10分鐘，然后將葉子去掉。將雪梨切塊，放入榨汁機(jī)，榨出梨汁后過(guò)濾。將過(guò)濾后的梨汁倒入榨汁機(jī)，加入草莓和一勺玫瑰醬，打碎裝杯即可。百香清波將百香果洗凈刨半，將果肉倒入榨汁機(jī)中。將洗凈切段的菠菜倒入榨汁機(jī)。打成汁液后，過(guò)濾裝杯即可。星夜與銀河將紅心火龍果洗凈切塊，倒入榨汁機(jī)中。倒入酸...
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以前想吃饅頭的時(shí)候老是出去買，離家有點(diǎn)遠(yuǎn)比較麻煩，就想著自已可不可以在家自己做饅頭呢，剛開(kāi)始做了幾次老是做不 好，就請(qǐng)教了一下老媽，今天試著自己做了一下果然成功了，哈哈，關(guān)鍵時(shí)刻還是老媽厲害啊！感興趣的朋友快來(lái)看看吧。
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誰(shuí)不想喝一口自己釀的葡萄酒，我現(xiàn)在就來(lái)教你。工具/材料葡萄，淡鹽水操作方法選擇葡萄，要選擇成熟飽滿沒(méi)有病害的。清洗葡萄，在淡鹽水中清洗，洗完，再放在通風(fēng)處晾干。然后把葡萄弄碎，可以用手，也可以用工具。裝葡萄的容器里不要裝滿，三分之二即可。蓋好瓶子，蓋緊點(diǎn)，放在溫度高點(diǎn)的地方發(fā)酵。大概2到3天，你會(huì)發(fā)現(xiàn)表面會(huì)有氣泡，這時(shí)候看到葡萄皮浮起，這時(shí)記得每天用勺子攪動(dòng)幾次，把葡萄皮壓進(jìn)，這樣讓葡萄皮得到葡萄汁的充分浸泡。大概一星期左右，用紗布過(guò)濾渣滓，液體里就只剩下酒液和沉淀了，在放一星期，讓沉淀物沉下在...
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夏日蜜桃冰是深受大眾喜愛(ài)的一款冷飲，其實(shí)教程非常簡(jiǎn)單，下面教大家怎樣用最簡(jiǎn)單的食材制作夏日蜜桃冰！工具/材料蜜桃，養(yǎng)樂(lè)多，冰淇淋，蜂蜜，薄荷葉。操作方法養(yǎng)樂(lè)多倒入冰格，放冰凍層做成冰塊。蜜桃去皮，然后切成小塊。將冰塊用粉碎機(jī)打碎裝入碗中壓平，放上蜜桃塊。淋上蜂蜜，放上一個(gè)冰淇淋球就完成啦。...
美食
