工具/材料
鴨血
豆腐
粉絲
豆瓣醬
油豆腐
香菜
生抽
操作方法
首先把粉絲用溫水泡軟。
之后把豆腐和鴨血切長條。
再把香菜切碎。
之后將鴨血和豆腐分別焯水。
粉絲泡軟后，用剪刀把粉絲剪斷。
起鍋把油燒熱，加入豆瓣醬炒出紅油。
接著倒入熱水。
接著放入粉絲，豆腐和鴨血。
再放入油豆腐煮2分鐘。
接著倒入生抽提鮮。
最后放入香菜末。
裝碗盛出就做好了。
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