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價廉物美、利口養生的豆腐，是一道占據了中國人餐桌2000多年的傳統食材。贊美豆腐詩句自古就有很多。一道尋常的豆腐，不僅蘊含著傳統飲食智慧，也濃縮著很多現代營養密碼。食用豆腐，也蘊含著許多學問。
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愛美是女人的天性，美容養顏，除了勤擦保養品以外，也可以從日常飲食做起，攝取養顏美容食物由內而外調理。水果不僅美味方便，還是美顏利器，讓你在辛勤奮斗的生活中，也能輕松攝取養顏美容的營養素，養成健康好氣色！
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民以食為天，食物是我們獲取能量和營養的主要來源。但有的人病從口入，原因是飲食錯誤，食物配比不正確、三餐不規律、攝入有害物質，都可能會引發疾病，因此要了解食物如何搭配，飲食如何調節才是合理的。
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生菜功效作用有減肥、促進發育、促消化等。生菜里面的膳食纖維和維生素C含量都是非常高的，有利于把身體里面多余的脂肪消滅掉。生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是孩子骨骼和牙齒發育的主要物質。生菜里面的營養成分非常多，經常進食有助于促進腸胃道消化功能。
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哈密瓜功效作用有養肺、維持新陳代謝、美容等。哈密瓜中的營養元素具有協同作用，能夠促進人體從尼古丁戒斷癥中恢復，是一種很好的戒煙水果。吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。吃哈密瓜能促進膠原蛋白形成 ，讓皮膚充滿彈性。
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木耳搭配食物紅棗、黃瓜、洋蔥等。木耳和紅棗一起煲湯，這種吃法更利于人體的吸收。黃瓜和木耳搭配在一起，可以達到減肥的功效。搭配洋蔥在一起對軟化血管跟身體排毒有著很明顯的效果。
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木耳功效作用有抗衰老、提高免疫力、語法疾病等。木耳當中含有的木耳多糖，對于腦和肝中超氧化物SOD活力增加有促進作用，SOD可以起到抗衰老的效果。木耳中含有豐富的多糖體，這種物質對人體的免疫機能產生一定的促進作用。木耳中含有維生素K及鈣質等營養素，大大降低心腦血管疾病產生的幾率。
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菠蘿營養價值豐富，富含蔗糖、葡萄糖、蛋白質、脂肪、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素A、B、C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。尤其以維生素C含量最高。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂、鉀、鈉、磷等微量元素。
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西紅柿功效作用有保護血管、防癌、抗衰老等。西紅柿中含有一種特殊的成分維生素P。這種成分能夠降低毛細血管的通透性以及脆性。番茄中含有谷胱甘肽，能夠有效清除體內有毒物質，使器官正常運行，有效抗癌。西紅柿里面含有豐富的番茄紅素和維生素C，起到延緩衰老、抗壞老的作用。
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土豆搭配食物有牛肉、豆角、羊肉等。土豆和牛肉是很好的搭配，補虛健脾，對胃寒者和腸胃不適者，都是很好的食材。豆角和土豆搭配，不但可以防治急性腸胃炎，還可以防治嘔吐、腹瀉等病癥。搭配羊肉可提升口味和胃口，并且羊肉歸屬于酸性水果，馬鈴薯是堿性食品，二者中合，基本上能夠做到酸堿的目地。
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豌豆功效作用有降血壓、改善視力、護膚等。豌豆是一種非常適合高血壓、糖尿病、熱性體質等人群食用的養生食物。豌豆有清肝明目的食療功效。豆苗中由于含有豐富的B族維生素，因此其可以作為潤膚防曬的良好食材。
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鮭魚中含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，熱量不高，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質。
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豬肉不能搭配的食物有牛肉、大豆、羊肝等。中醫指出豬肉不可與牛肉同食，豬肉和牛肉有所抵觸，不宜同食。大豆不宜同豬肉同吃，大豆的植物酸含量高，影響人體對兩者的吸收，所以不能同吃。豬肉共羊肝和食之，令人心悶。
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西瓜功效作用有美容、預防疾病、消暑等。西瓜中含有多種重要的、有益健康和美容的化學成分，西瓜的這些成分容易被皮膚吸收。西瓜皮營養十分豐富，有消炎降壓，促進新陳代謝等功效。西瓜中含有大量的水分，若有急性熱病導致發熱、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊西瓜，癥狀會馬上得到改善。
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綠豆功效作用有護膚、抗衰老、治痤瘡等。綠豆中特有的保濕成分和礦物質，使皮膚的水分保濕能力的得到強化。綠豆可以維持皮膚彈力抗衰老。熱毒會導致痘瘡等的產生，綠豆對于這一癥狀有緩解消除的功效。
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雞蛋搭配食物有米酒、韭菜、枸杞等。米酒搭配雞蛋能達到了活血化瘀的效果。韭菜的營養價值也是很高的，對于男性來說，是補腎的絕佳來源。枸杞搭配雞蛋能增強補腎和養腎效果。
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青椒功效作用有治療壞血病、凈化血液、開胃消食等。青椒可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇，從而達到凈化血液的效果。青椒能促進消化液分泌，增進食欲。
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玉米功效作用有抗衰老、防癌、利尿等。玉米中富含維生素E，具有良好的抗氧化性，能降低細胞老化。玉米中所含的硒和鎂都有抑制腫瘤的生長，防癌抗癌作用。玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。
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菠菜功效作用有防衰老、治痔瘡、防止眼疲勞等。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。菠菜含有大量的植物粗纖維，對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的視網膜黃斑變性十分有效。
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橘子的功效有改善口臭、止渴、抑制細菌等。橘皮含有大量精油和維生素C等成分，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。橘子果肉含水量高，它可以改善口渴。橘子有抑制葡萄球菌的作用，還可降低毛細血管的脆性，減少微血管出血。
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