如何挑選
關(guān)注奶源選購奶粉,首先要看奶源。純凈的空氣、清澈的水質(zhì)、肥美的牧草,能夠保證奶源是安全放心可靠的。
著眼配方奶粉的配方,關(guān)系著寶寶的營養(yǎng)。珍稀全面的營養(yǎng)元素,將會(huì)為寶寶的健康成長提供更多保障。如果奶粉中含有這些營養(yǎng)成分,就放心購買。乳鐵蛋白:乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白,是母體中非特異免疫系統(tǒng)的重要成員之一。乳鐵蛋白不僅參與鐵的傳送,還具有抗菌、抗病毒和調(diào)節(jié)機(jī)體免疫等功能,它可幫助寶寶抵抗細(xì)菌、病毒等有害微生物,預(yù)防病毒引起的呼吸道感染及腹瀉等嬰兒常見疾病,還能促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育,增強(qiáng)造血功能。乳鐵蛋白對(duì)初生嬰兒的生長發(fā)育極其重要,被譽(yù)為“健康的第一道防線”,是衡量乳品是否優(yōu)質(zhì)的核心標(biāo)準(zhǔn)。OPO結(jié)構(gòu)脂:新一代OPO結(jié)構(gòu)脂INFAT 7.0,是模擬母乳特殊脂肪結(jié)構(gòu)的最新專利成果,經(jīng)臨床驗(yàn)證其功效多達(dá)七種:減少哭鬧、減輕便秘、促進(jìn)腸道益生菌生長、保護(hù)腸道健康、促進(jìn)脂肪和鈣吸收、增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度、夜晚安睡。
雙益組合:雙益組合(低聚半乳糖和低聚果糖)作為腸道益生菌的養(yǎng)料,可幫助促進(jìn)益生菌繁殖,間接調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,并且益生元進(jìn)入腸道后可自動(dòng)分解成水和空氣,軟化比較干硬的便便,促進(jìn)便便排出,還能減少綠便的產(chǎn)生。?;撬帷⑷~黃素:牛磺酸又稱β-氨基乙磺酸,能明顯促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育和細(xì)胞增殖、分化,且呈劑量依賴性,在腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育過程中起重要作用;葉黃素是幫助眼睛發(fā)育的關(guān)鍵元素,有過濾藍(lán)光和抗氧化的作用,是嬰幼兒的“太陽鏡”。DHA、AA:嬰兒時(shí)期合理補(bǔ)充DHA和AA的寶寶相對(duì)未補(bǔ)充的同等條件的嬰兒,在18月齡時(shí)就會(huì)顯示出一定的智力優(yōu)勢(shì)。
了解工藝生產(chǎn)工藝決定產(chǎn)品質(zhì)量,科學(xué)合理的工藝是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶粉的決定因素。奶粉生產(chǎn)工藝分為三種:干法工藝、濕法工藝和干濕混合工藝,其中,干濕混合工藝是目前最理想的生產(chǎn)工藝。運(yùn)用干濕混合工藝最大限度保存奶粉中熱敏營養(yǎng)素的活性,且保證了奶粉營養(yǎng)的均勻,其產(chǎn)品質(zhì)量毋庸置疑!能做到濕混工藝生產(chǎn)的奶粉,其工廠離奶源地要求比較近,可以保證鮮奶一次成粉,并能很快成為可銷售的最小包裝。減少了中間環(huán)節(jié)的污染,保證奶粉的新鮮,將營養(yǎng)素直接加入鮮牛奶混合,可使?fàn)I養(yǎng)混合更均勻,而一些熱敏性的營養(yǎng)(維生素、益生菌)則在干混工藝階段加入,保證了其活性。這種工藝優(yōu)越于單獨(dú)使用濕混工藝或干混工藝。
綿羊奶介紹
在歐美國家羊奶被視為乳品中的精品,稱作“貴族奶”。國際學(xué)界譽(yù)為“奶中之王”。隨著配方羊乳粉在中國的普及,越來越多的媽媽們認(rèn)識(shí)到羊奶比牛奶更接近母乳,寶寶更容易吸收,于是選擇給寶寶喝羊乳粉。
羊奶因?yàn)榉肿咏Y(jié)構(gòu)小,易吸收,不易產(chǎn)生蛋白過敏反應(yīng),更接近母乳,所以越來越受到消費(fèi)者和生產(chǎn)企業(yè)的青睞。
目前,由于羊奶源稀缺、營養(yǎng)價(jià)值高,市面上的羊乳粉售價(jià)普遍高于牛奶粉,而有些羊乳粉卻并非像媽媽們想象的那樣是真正100%的純羊奶粉。由于它的稀缺性,成本比較高,所以,有很多企業(yè)會(huì)在羊奶中添加牛乳成分,以降低成本。但是和真正的純羊奶粉相比,它在結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)方面的優(yōu)勢(shì)就會(huì)大打折扣了。
目前市面上的嬰幼兒配方羊乳粉,分為純羊乳清和非純羊乳清。真正的嬰幼兒配方純羊乳粉是指奶粉中添加的脫鹽乳清粉、乳清蛋白粉、全脂奶粉、脫脂奶粉全部來源于羊奶。很多羊乳粉中可能添加了牛乳清蛋白粉、牛脫鹽乳清粉或是牛脫脂奶粉,這樣的添加,使得配方羊乳粉變得不那么“純正”。
2016年10月1日,《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》正式落地實(shí)施,《辦法》明確規(guī)定:產(chǎn)品名稱中有動(dòng)物性來源的,應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品配方在配料表中如實(shí)標(biāo)明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的動(dòng)物性來源。對(duì)于嬰幼兒配方羊乳粉生產(chǎn)企業(yè),今后如果在嬰幼兒配方羊乳粉粉中摻雜牛乳成分,必須明確標(biāo)明。所以想要購買到純正的好的綿羊奶粉,還需要自己多加區(qū)分。