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面對原材料上漲,茶飲行業打響價格戰?

導讀最近,奈雪的茶點單小程序推出了一款名為“限時輕松購”的系列飲料,價格在9~21元之間,相對于部分茶飲品牌的降價調整,到2022年,更多茶飲品牌選擇漲價,像茶葉百道,一點兒,益禾堂,茶顏悅色等品牌茶飲都加入漲價行列。

最近,奈雪的茶點單小程序推出了一款名為“限時輕松購”的系列飲料,價格在9~21元之間,主要用于茶飲,咖啡品類,有輕松金牡丹、輕松鴨屎香寶藏茶、輕松拿鐵咖啡等十余款產品,與一般飲料相比,該系列飲料的價格普遍優惠。

奈雪的茶業部門負責人表示,奈雪的茶品在1月17日推出限時1個月的輕松購系列,增加了部分果茶熱飲做法,以更好地滿足消費者冬季熱飲的需求,在更大范圍內提供更豐富的產品選擇。

相對于部分茶飲品牌的降價調整,到2022年,更多茶飲品牌選擇漲價,像茶葉百道,一點兒,益禾堂,茶顏悅色等品牌茶飲都加入漲價行列。當中,先前深陷閉店風潮與降薪之爭,幾乎將大部分產品上調1元。茶顏悅色公司有關負責人回應,調價的原因是受大環境成本上漲的影響,“不僅是原材料的成本,還要包括租金等其它方面的成本。

相較之下,奈雪的茶和喜茶作為行業頭把企業,在價格控制上更具話語權。事實上,新式茶飲從原料、產品到推新早已全面“內卷”,品牌競爭到了下半場,逐漸成為一種降低成本的比拼,網友們直呼:“讓價格戰來得更猛烈些。”

喜茶一直推崇自建的供應鏈系統,實現原材料質量和成本的控制;而奈雪的茶也于2021年第四季度公告披露,公司正自行研發自動制茶設備,并開始選擇生產商及試產,以降低門店人力成本。多名資深茶飲業人分析,新式茶飲未來成本競爭是場硬戰,不僅要在產品研發、門店規模、數字化等方面,還要有全面、系統的競爭力。

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