美食
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胃潰瘍患者選擇的食物要盡量選擇容易消化的、少渣的這一些食物，比如粥、牛奶、雞蛋、瘦肉等食物。并且，還要避免一些刺激性的食物，比如一些纖維比較少的蔬菜或者是肉類盡量是軟一點，也不要使用太多刺激性的調(diào)味品或者是食品，比如濃茶、咖啡、煙、酒這些有刺激性的食物，盡量都要避免。接下來介紹三個胃潰瘍患者的食療方法。
1、土豆蜂蜜膏
材料：土豆1000克、蜂蜜適量。
做法：將土豆洗凈，用攪肉機攪爛，用潔凈紗布包之擠汁；放入鍋內(nèi)先以大火煮沸，再以文火熬；當熬至黏稠狀時，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎成膏狀，冷卻后待用。空腹時服用，每日2次，每次1湯匙，20天為1個療程。
功效：適用于胃和十二指腸潰瘍等癥。食用過程中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。
2、石仙桃燉豬肚湯
材料：新鮮石仙桃90克（干品30克）、新鮮豬肚500克。
做法：將豬肚切粗件和石仙桃一起放進燉盅內(nèi)，加適量清水，隔水燉1小時。調(diào)味后飲湯食豬肚，一次食不完可分次食用。
功效：適用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍、營養(yǎng)不良等。
3、海蜇大棗紅糖粥
材料：海蜇500克、大棗500克、紅糖250克。
做法：將海蜇、大棗、紅糖一起放入砂鍋內(nèi)，加水用文火濃煎成膏。每次食1匙，日服2次。
功效：健脾益胃。適宜于胃、十二指腸潰瘍者服用。
