人體之所以健康是因?yàn)轶w內(nèi)存在諸多的營養(yǎng)元素，這些元素對(duì)身體各臟器的新陳代謝及運(yùn)行起到促進(jìn)的作用。維生素A、維生素B、鈣等物質(zhì)是人們熟知的，但對(duì)于鉀卻一無所知，其實(shí)它是人體必不可少的元素。下面給大家介紹一下鉀：

1、作用

一、控制血壓

隨著年齡的增大，人體各臟器易出現(xiàn)退化的癥狀，這時(shí)人的血壓往往出現(xiàn)不穩(wěn)定的現(xiàn)象，如果自身的飲食再不注重，血壓偏高或者偏低是再正常不過的事情了。血壓總是不穩(wěn)定比患上高血壓或者低血壓的人群還要苦惱，因?yàn)樗麄儾缓弥苯右苑幍男问娇刂谱陨淼难獕海ㄗh大家可以適量食用含有鉀元素的食物，因?yàn)殁泴?duì)于控制血壓穩(wěn)定起到?jīng)Q定性的作用。只要每天定量的攝取它，再控制自身的飲食，血壓不會(huì)總是出現(xiàn)忽高忽低的現(xiàn)象，這也就為人們解決這樣的問題了。

二、保健心臟

心臟出現(xiàn)異常不單單只年齡較大人群的專利，只要日常飲食不規(guī)律或者超負(fù)荷運(yùn)動(dòng)都會(huì)給心臟的健康帶來負(fù)擔(dān)，這時(shí)如何保健心臟是人們較為關(guān)注的。保健心臟可以適量的攝取鉀元素，因?yàn)樗侨梭w生長必須的營養(yǎng)元素，占人體無機(jī)鹽5%，對(duì)人的心臟節(jié)律有著調(diào)節(jié)的作用，從而達(dá)到保健心臟的作用。

三、保持神經(jīng)肌肉系統(tǒng)正常

不要小看這種元素，它可以保持人體神經(jīng)肌肉系統(tǒng)正常，簡單點(diǎn)來說就是可以利用人體內(nèi)蛋白質(zhì)修復(fù)已經(jīng)受到破壞的組織，這樣就可以刺激中樞神經(jīng)發(fā)出肌肉所需的神經(jīng)沖動(dòng)，從而達(dá)到保持神經(jīng)肌肉系統(tǒng)正常的作用。

2、缺乏鉀的表現(xiàn)

一、渾身無力

缺鉀的常見癥狀就是無力感，當(dāng)體內(nèi)鉀元素不足時(shí)，所有細(xì)胞和器官就無法正常工作，同時(shí)四肢出現(xiàn)疲勞無力。

二、食欲不振

缺鉀會(huì)導(dǎo)致食欲下降、腹脹、腸道蠕動(dòng)減緩，有時(shí)還會(huì)惡心、嘔吐、厭食等。

三、肌肉痙攣

疼痛，缺鉀時(shí)體內(nèi)的電解質(zhì)處于缺乏狀態(tài)，導(dǎo)致出現(xiàn)出現(xiàn)抽筋、疼痛等現(xiàn)象。

四、心律異常

缺鉀會(huì)使得心臟過于興奮，心跳加速，心悸等從而損傷心臟。

3、如何補(bǔ)充

一、蔬菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、西紅柿、土豆、茄子、豆角，這些蔬菜當(dāng)中含有豐富的鉀元素。

二、水果，比如橘子、檸檬、柚子、橙子、西瓜、香蕉，這些水果當(dāng)中也含有豐富的鉀元素。

三、豆類，比如黃豆、綠豆、黑豆、紅豆，這些豆類食物當(dāng)中也含非常豐富的鉀元素。

四、各種菌類，比如木耳、蘑菇、猴頭菇，這些菌類食物當(dāng)中也含有豐富的鉀元素。