美食
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紅薯是我們冬天經常會吃到的食物，紅薯不但美味還有很多的養生功效，那么紅薯有什么功效作用呢？下面給大家介紹一下紅薯功效作用：
1、預防膽固醇過高
膽固醇過高會讓我們的身體負荷過重，血液流通不暢，而吃紅薯可以緩解膽固醇過高的問題，紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。
2、降血壓
紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多余的鈉;食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。
3、抗癌
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌癥的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
4、減肥
紅薯含有豐富的食物纖維，進入腸道后，可以清理腸管內的廢物，將毒素和廢物收集起來，使其順利排出體外。紅薯還含有豐富的膳食纖維，而且維他命尤其豐富，可以在腸內產生新的細胞，促進新陳代謝。
5、抗糖尿病
該研究表明，紅薯具有抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者服用白皮紅薯提取物后，可以提高胰島素敏感性，從而幫助控制血糖。
