美食
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冬瓜是一年四季都會吃到的蔬菜，而且冬瓜的營養含量還是很高的。既然營養豐富，那么冬瓜功效和作用有哪些呢？下面給大家介紹一下冬瓜功效和作用：
1、美容養顏
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。
2、利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。
3、清熱解暑
冬瓜屬于性寒味甘的食物。能夠有著清熱生津、避暑除煩的功效。尤其在夏天的食用非常適合。經常水腫和身體虛浮腫的人，非常適合吃冬瓜。
4、提高免疫能力
有相關的實驗表明冬瓜子熱水提取后，透析內液，此液體對于小鼠淋巴細胞得治撕裂活性程度有依賴性，從而表明冬瓜可以提升免疫能力，增強活性細胞。
5、減肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。
6、解毒
冬瓜屬性寒涼具有清肺化痰，清熱解毒的功效，在中醫角度經常利用冬瓜治療痰熱咳嗽，以及水腫，腳氣等相關問題。
