美食
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布丁蛋糕對(duì)于英國(guó)人來(lái)說(shuō)，是炸魚薯?xiàng)l的枯燥之后，上帝對(duì)大英帝國(guó)的饋贈(zèng)。各種各樣的布丁幾乎成為英帝國(guó)繁榮興盛的基石，也是英國(guó)人餐桌上不可或缺的一部分。下面給大家詳細(xì)介紹一下布丁蛋糕：
1、歷史
中世紀(jì)的修道院，把水果和燕麥粥的混合物稱為布丁。這種布丁的正式出現(xiàn)，是在16世紀(jì)伊麗莎白一世時(shí)代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調(diào)配制造。17世紀(jì)和18世紀(jì)的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來(lái)制作。布丁是英國(guó)的傳統(tǒng)食品。它是從古代用來(lái)表示摻有血的香腸的布段所演變而來(lái)的，今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當(dāng)時(shí)的撤克遜人所傳授下來(lái)的。
2、營(yíng)養(yǎng)
熱量：320大卡
硫胺：0.13克
鈣：0.27克
蛋白質(zhì)：9.5克
核黃素：0.03克
脂肪：6克
碳水化合物：56.9克
3、禁忌人群
糖尿病患者禁食。蛋糕一般含有的糖分很多，所以除了糖尿病患者禁止食用外，其他的人包括高血壓患者都是可以適量食用蛋糕的。但是記住，一定是適量，因?yàn)榈案庵泻械闹疽餐Χ嗟模远嗔藢?duì)于高血壓病情的緩解是沒(méi)有好處的，這一點(diǎn)希望您在食用時(shí)多加注意。
