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豆漿功效作用有提高腦功能、瘦身、美白等。豆漿中含有鎂、鈣元素，能有效降低腦血脂，改善腦血流，從而提高腦功能的功效。豆漿具有減肥瘦身的作用，在豆漿中含有的營養含量確實很高，但是所含有的熱量卻是非常少。豆漿還具有美白肌膚的功效。
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減肥喝牛奶的好處有美容養顏、減肥、補充營養等。牛奶營養豐富，它們能滋潤肌膚。牛奶能促進機體產生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想減肥，請每天喝奶。牛奶中所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種。
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腐乳的危害有引發動脈硬化、加重腎臟負擔、痛風等。豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，它會損傷動脈管壁內皮細胞，導致動脈硬化形成。如果大量食用豆腐乳，其中大量的胺類代謝廢物以及鈉鹽含量會加重腎臟的負擔。豆腐乳中含有嘌呤較多，而痛風正是由于嘌呤代謝障礙。
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減肥不能吃的豆制品有日本豆腐、腐乳、油豆泡等。日本豆腐的營養價值很高，但是它的卡路里會因為雞蛋原因增高。腐乳的制作過程中，其中鹽的添加量是極高的，而減肥人群的飲食是建議以少油少鹽為主。油豆泡的脂肪含量是很高的，熱量也幾乎與禽肉接近。
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牛奶功效作用有提高免疫力、調節腸胃、幫助睡眠等。喝牛奶可以使我們身體的抵抗力得到提升。牛奶可促進乳酸桿菌的繁殖，抑制致病菌及腐敗菌的生長。牛奶中含有血清素合成的色氨酸和天然嗎啡類等物質，這些物質對我們的睡眠有很好的幫助。
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